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Vinos
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Blanco Afrutado
Es amarillo pajizo pálido. En nariz aroma intenso de carácter frutal (fruta madura y tropical). Ligeras notas herbáceas, características de la variedad Listán Blanco de Canarias. Su paso por boca es ligero, fresco, y vuelve el recuerdo de fruta.
Variedad:
100% Listán Blanco
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Blanco Seco
A la vista, el color es amarillo pajizo. En boca tiene un buen potencial aromático a fruta blanca, con matices florales y fondo herbáceo. Boca Equilibrada, elegante, con una correcta acidez y muy persistente en postgusto.
Variedad:
100% Listán Blanco
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Blanco Semi-seco
Amarillo pajizo pálido, con irisaciones verdosas muy brillantes y limpio. En nariz aroma floral típico del comportamiento de la variedad listan blanco en altitud. Ligeras notas herbáceas. A copa movida resaltan ciertos aromas frutales como es la piña y la pera
Variedad:
100% Listán Blanco
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Tinto
De color rojo cereza con ligeros toques violáceos. En nariz predominio de los frutos rojos combinados con notas minerales. Paso por boca fresco, recuerdo frutales frescos y persistentes.
Variedades:
50% Listán Negro
30% Tempranillo
20% Rubí Cabernet -
Rosado Afrutado
El color es rosa salmón. La intensidad es nariz es media, sobresaliendo la fruta roja como la fresa, o caramelo de fresa y nata. En boca es ligero y goloso, vuelve a aparecer las notas de fruta roja. El dulzor es equilibrado con la acidez, vino goloso y fácil de beber.
Variedades:
50% Listán Negro
30% Tempranillo
20% Rubí Cabernet -
Rosado Seco
Coloro rojo vivo fresa, limpio y brillante. Intenso en nariz, sobresaliendo la fruta roja como la fresa. Característico aroma a guayaba muy goloso. El paso por boca es de intensidad media, vuelve a aparecer las notas de fruta roja.
Variedades:
Listan Negro y Tempranillo
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Vijariego Negro
De capa alta, con tonalidades amoratadas intensas. En nariz, se caracteriza por su carácter frutal, es fresca e intensa. Frutos rojos, algo especiado y balsámicos. En boca debido a su alta maduración el vino es cálido, un paso largo, fresco y goloso.
Variedades:
Vijariego Negro
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Tinto
El vino con tonos granate. La nariz es muy expresiva donde destaca la fruta negra, y con una buena intensidad. El roble está muy integrado. El paso por boca es largo, frutal, especiado y fresco, debido a su equilibrada acidez natural. La permanencia en barrica es de aproximadamente 5 meses.
Variedades:
90% Syrah
10% Vijariego Negro. -
Tinto Ecológico
Tiene una capa alta, con tonalidades amoratadas intensas. En nariz, se caracteriza por su carácter frutal, es fresca e intensa. Tiene un ligero pase por barrica, de 5 meses, lo que da un pase largo en boca, unido también a su buena maduración.
Variedades:
50% Tempranillo
30% Rubí Cabernet
20% Syrah* Procedentes de fincas con certificado ecológico.
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Blanco Afrutado
Es de color pálido, con tonos verdosos. La nariz es muy expresiva e intensa, sobresaliendo los aromas flores característicos del moscatel (pétalos de rosas). El paso por boca es fresco, ligero y muy aromático. El dulzor es equilibrado, vino goloso y fácil de beber.
Variedades:
70% Listán Blanco
20% Moscatel de Alejandría
10% Malvasía Aromática. -
Blanco Barrica
De color amarillo pajizo, limpio y brillante. La nariz es muy expresiva e intensa, mezclándose los aromas flores y fruta, con la madera. El paso por boca es fresco, largo y aromático. Es un vino estructurado y redondo.
Variedades:
20% Listán Blanco
40% Moscatel de Alejandría
40% Malvasía Aromática. -
Blanco Ecológico
De color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media y de marcados matices vegetales. Boca muy equilibrada, el vino es fresco y largo. Se aprecia muy claramente la buena madurez de la uva procedente de la cepa vieja.
Variedad:
100% Listán Blanco
* Procedente de fincas con certificado ecológico.
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Blanco Vijariego Albillo Criollo
A la vista es de color amarillo verdoso, limpio y brillante. En nariz es de intensidad alta, con aromas cítricos, tropicales, piel de melocotón. Boca muy equilibrada, el vino es fresco y largo, con una buena acidez. Intenso y persistente. Ideal para maridar con pescados y carnes blancas.
Variedad:
Vijariego Blanco Albillo Criollo
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Listan a 1414 metros de altura
Vino naturalmente dulce elaborado con uvas listan blanco de viñedos cultivados a 1414m de altitud en Vilaflor, las uvas son sobremaduradas en las viñas, son uvas deshidratadas con gran concentracion de azúcares y buena acidez. Color dorado, limpio y brillante Intenso aromas a frutos secos y miel, equibrado ,para acompañar con postres,quesos y buena compañía.
Variedad:
Listan Blanco
Listan a 1414 metros de altura
Bodega
La bodega “Mencey Chasna” comenzó su andadura en el año 2006 en Chimiche (Granadilla de Abona). Nuestros viñedos se sitúan en Vilaflor, a una altura de unos 1300 m. sobre el nivel del mar, en las fincas de Los Tableros y Lomo Oreja. Nuestra uva se produce a la mayor altitud de España, y en conjunción con la tierra volcánica de nuestras fincas, consigue dotar a nuestros caldos de matices únicos.
Las características edafo-climáticas de nuestro cultivo, como su altura, y la pureza y baja humedad del aire, dan como resultado una significativa ausencia de plagas permitiéndonos prescindir de productos fitosanitarios.
En nuestro afán por mejorar hemos recuperado variedades autóctonas, únicas de Canarias, como son la Vijariego Negro y la Castellana. Otras variedades tintas que utilizamos son: Listan Negro, Tempranillo, Rubí Cabernet y Shyrá. La uva utilizada en nuestros blancos es: Listán Blanco de Canarias, Malvasía Aromática y Moscatel de Alejandría.
Nuestros caldos son elaborados con mimo, respetando las virtudes y cualidades de las distintas variedades, potenciadas por nuestra privilegiada situación. Consiguiendo dotar a nuestros vinos de un bouquet excepcional.
Fincas
Desde 1906 la familia Martín González empezó a cultivar las fincas de Lomo Oreja y Los Tableros en Vilaflor, para elaborar el preciado vino familiar. Emeterio Martín (Chano), que era carpintero, construyó su propio lagar artesanal, en su casa de Vilaflor, que aún se conserva en la familia. Las viñas vivieron los años de la guerra y la posguerra cuidados sólo por los alisios, perdurando gracias al clima del valle, propicio para el desarrollo de las uvas más selectas. Ajenas a las enfermedades que arrasaron el continente, su estirpe se perpetuo en el tiempo.
El micro-clima de las cumbres de Vilaflor, genera un ecosistema único para las viñas, donde el cambio de estaciones permite a las plantas dormir en invierno, descansando y recuperándose de la vendimia, para despertar en primavera llenas de vitalidad, fuerza y frescura renovadas. La bodega Mencey de Chasna, como tal nace en 2006, impulsada por la familia Toledo Martín para preservar y compartir el legado familiar.
Los viñedos de esta comarca están plantados entre los jables (arena volcánica blanca) que confieren al vino una personalidad propia y la tierra negra, que da a los vinos una fragancia y aroma inigualables. La constante influencia de los vientos alisios refrescan las temperaturas, lo que conlleva un adelanto considerable de la fecha de la vendimia en las zonas más bajas y unos mostos con excelente contenido en azúcares, acidez y aromas.
Nuestros viñedos se sitúan en Vilaflor, a una altura de unos 1300 m. sobre el nivel del mar, distribuidos en dos grandes áreas: Los Tableros y Lomo Oreja. Nuestra uva se produce a la mayor altitud de España, y en conjunción con la tierra volcánica de nuestras fincas y la flora autóctona de nuestro singular ecosistema, consigue dotar a nuestros caldos de matices únicos.
Las características edafo-climáticas de nuestro cultivo, como su altura, y la pureza y baja humedad del aire, dan como resultado una significativa ausencia de plagas permitiéndonos prescindir de productos fitosanitarios.
En nuestro afán por mejorar hemos recuperado variedades autóctonas, únicas de Canarias, como son la Vijariego Negro, el Albillo Criollo y la Viariego blanca. Otras variedades tintas que utilizamos son: Listan Negro, Tempranillo, Rubí Cabernet y Shyrá. La uva utilizada en nuestros blancos es: Listan Blanco de Canarias, Malvasía Aromática y Moscatel de Alejandría.
Nuestros caldos son elaborados con mimo, respetando las virtudes y cualidades de las distintas variedades, potenciadas por nuestra privilegiada situación. Consiguiendo dotar a nuestros vinos de un bouquet excepcional, habiendo sido reconocido su alto valor con varios premios en concursos nacionales e internacionales de reconocido prestigio.
Denominación
Las Denominaciones de Origen (D.O), también llamadas Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P), constituyen el sistema utilizado en nuestro país para el reconocimiento de una calidad diferenciada, consecuencia de características propias y diferenciales debidas al medio geográfico en el que se producen las materias primas, se elaboran los productos y a la influencia del factor humano que participa en las mismas.
Nuestros viñedos se encuentran adscritos a la Denominación de Origen ABONA que comprende los municipios de Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel de Abona, Granadilla, Arico y Fasnia, en el sur de la isla. La D.O. Abona abarca 1567 hectáreas de superficie de viñedo. La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife, en el Archipiélago Canario, ocupando las colinas que descienden desde el macizo del monte Teide hasta la costa.
En general, las variedades blancas constituyen el 80% de los cultivos de la comarca, con la Listan Blanco como variedad más cultivada. El Listan Blanco es una uva que recuerda a la malvasía, pero con un toque floral único. Sólo un 20% corresponde a variedades tintas localizadas en tierras más altas, en terreno arcilloso, con más contenido en materia orgánica y un buen drenaje debido a la condición volcánica de la zona.
Premios
- 2024 -
Mencey Chasna Blanco Semi Seco
Medalla de Oro
Concurso internacional de Lyon
Los Tableros Vijariego Blanco Albillo
Medalla de Oro
Concurso internacional de Lyon
Mencey Chasna Vijariego Tinto
Medalla de Oro
Concurso internacional de Lyon
Los Tableros Vijariego Blanco Albillo
Medalla de Plata
Concurso internacional de vinos Cinve
Mencey Chasna Blanco Semi Seco
Medalla de Plata
Concurso Regional de Vinos Manuel Grillo
- 2023 -
Mencey Chasna Rosado Afrutado
Medalla de Plata
Concurso oficial de vinos AgroCanarias
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Mencey Chasna Blanco Afrutado
Medalla de Oro
Concurso Internacional de Vinos Extremos
Mencey Chasna Blanco Seco
Medalla de Oro
Concurso de Vinos elaborados de Guia de Isora
- 2022 -
Los Tableros blanco afrutado
Gran Medalla de Oro
Concurso oficial de vinos AgroCanarias
Añada 2021
Mencey Chasna Blanco Afrutado
Medalla de Oro
Concurso oficial de vinos AgroCanarias
Añada 2021
Mencey Chasna Blanco Semi Seco
Medalla de Oro
Concurso Regional de Vinos Manuel Grillo
Añada 2021
Mencey Chasna Vijariego Tinto
Medalla de Oro
Concurso de Vinos Ibericos Mezquita
Añada 2020
Mencey Chasna Blanco Afrutado
Medalla de Plata
Concurso de Vinos Ibericos Mezquita
Añada 2021
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Plata
Concurso de Vinos Ibericos Mezquita
Añada 2021
Los Tableros blanco barrica
Medalla de Bronce
Concurso Regional de Vinos Manuel Grillo
Añada 2021
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2021
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso internacional de Lyon
Añada 2020
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Plata
Concurso internacional de vinos Bacchus
Añada 2021
- 2021 -
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso de Vinos Ibericos Mezquita
Añada 2020
Los Tableros tinto ecológico
Medalla de Plata
Concurso internacional de Lyon
Añada 2018
Los Tableros blanco barrica
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2019
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Plata
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2018
- 2020 -
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Oro, mejor vino de España
Concurso internacional de Lyon
Añada 2019
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso internacional de vinos Bacchus
Añada 2018
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2019
Los Tableros tinto ecológico
Medalla de Plata
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2018
Los Tableros blanco barrica
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2019
Mencey Chasna Rosado Afrutado
Medalla de Oro
Concurso internacional de Lyon
Añada 2019
- 2019 -
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso oficial de vinos AgroCanarias
Añada 2017
Mencey Chasna Rosado Seco
Medalla de Plata
Concurso de Vinos elaborados de Guia de Isora
Añada 2018
Los Tableros tinto ecológico
Medalla de Plata
Concurso Regional de Vinos Ecológicos Ecoluna
Añada 2017
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso internacional de vinos Bacchus
Mencey Chasna Blanco Seco
Medalla de Oro
Concurso Internacional de Vinos Extremos
Añada 2018
Mencey Chasna Blanco Afrutado
Medalla de Oro
Concurso Internacional de Vinos Extremos
Añada 2018
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Oro
Concurso Internacional de Vinos Extremos
Añada 2018
Mencey Chasna Rosado Seco
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2018
Mencey Chasna Blanco Semi Seco
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2018
Mencey Chasna Blanco Seco
Medalla de Oro
Concurso Regional de Vinos Manuel Grillo
Añada 2018
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Oro
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2017
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2018
- 2018 -
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Oro
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2017
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Plata
Concurso Regional de Vinos Manuel Grillo
Añada 2017
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso internacional de vinos Bacchus
Añada 2017
- 2017 -
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Plata
Concurso internacional de vinos Bacchus
Añada 2016
Los Tableros blanco ecológico
Medalla de Plata
Concurso regional de vinos ecológicos Garafía lo natural
Añada 2016
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2015
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso internacional de vinos Bacchus
Añada 2015
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso internacional de Lyon
Añada 2015
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Oro
Concurso oficial de vinos AgroCanarias
Añada 2015
- 2016 -
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Plata
Concurso oficial de vinos AgroCanarias
Añada 2015
Los Tableros blanco barrica
Medalla de Oro
Concurso internacional de Lyon
Añada 2014
- 2015 -
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Oro
Concurso de vinos de montaña Cervim
Añada 2014
- 2014 -
Los Tableros tinto barrica
Medalla de Plata
Concurso internacional de vinos Bacchus
Añada 2014
- 2013 -
Los Tableros blanco afrutado
Medalla de Bronce
Concurso regional de vinos Alhóndiga
Añada 2012
